Изделия из дамасской стали (топоры, ножи, кортики и пр.) всегда пользовались особым почетом и являются настоящим примером долговечности, прочности и качества. Кизлярские ножи из дамасской стали изготавливаются вручную мастерами, берущими за основу многовековые традиции и технологии производства холодного оружия. «Кизляр» использует сталь импортного производства (Германия), которая на сегодняшний день считается одним из наиболее надежных материалов для производства клинков разного назначения. Особый эффект, который отражается в виде узоров на поверхности металла кизлярских ножей, достигается путем применения специальных методов полировки и травления стали. Благодаря этому каждый нож «Кизляр» обладает своей особой привлекательностью, что делает их не только долговечным инструментом, но и изящным дополнением в коллекции истинных ценителей холодного оружия. Дамасская сталь устойчива к коррозии, к большинству типов механических повреждений, долгое время оберегает нож от затупления и требует минимального ухода в процессе активной эксплуатации клинка, что не осталось без внимания охотников, туристов и прочих пользователей кизлярских ножей.